(в день дегустации 1800 руб.)
25.08.2021 19:30
7 неожиданных вин
ПЕРЕЕХАЛ
но и ВИНО 🍷
⏰Ждём вас и ваших звонков ежедневно с 12.00
☎️ +7(495)649-23-11
talented chefs in town!
Добро пожаловать в Винный Рынок
Меняясь, мы оставили лучшее, что было в стенах бара Cervetti – итальянскую кухню, за которую отвечает шеф-повар Илья Зимин. Гастрономическое предложение пополнились интересными брускеттами и другими традиционными винными закусками на одного и на компанию – большую и шумную, чтобы веселиться так, как умеют это делать итальянцы.
Menu
Меню
БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ/ MEAT AND POULTRY
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ/Fish
ВЕЛИКИЕ ИТАЛЬЯНСКИЕ ПЕРВЫЕ БЛЮДА/ Famous Italian first courses
ГАРНИРЫ/ SIDE DISHES
ДЕСЕРТЫ/ DESSERT
ДОСКИ/CHOPPING BOARDS
МОРОЖЕНОЕ/ICE CREAM
ПИЦЦА/PIZZA
Ризотто/ Risotto
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ/SALADS & APPETIZERS
СОРБЕТ/SORBETTO
СУПЫ/ SOUPS
СЫРОЕ / RAW
ХЛЕБ И БРУСКЕТТЫ / BREAD & BRUSCHETTAS
Carpaccio di branzino / Карпаччо из сибаса / Seabass carpaccio 750
Tartare/Carpaccio di manzo / Тартар/Карпаччо из говядины / Beef tartare/carpaccio 750
Tartare/Carpaccio di salmone / Тартар/Карпаччо из лосося / Salmon tartare/carpaccio 590
Tartare/Carpaccio di tonno / Тартар/Карпаччо из тунца / Tuna tartare/capaccio 620
Mescolare “Frutti di mare” / Микс “Морепродукты” / Mix “Seafood” 590
Insalata di calamari / Салат с кальмаром / Salad with squid 850
Insalata di tonno e fagiolini / Салат с тунцом и фасолью / Tuna salad and green beans 690
Gamberetti con tartara di avocado / Креветки с тар-таром из авокадо / Shrimps with avocado tartare 850
Insalata di quinoa con avocado e rucola / Салат с киноа, авокадо и рукколой / Quinoa salad with avocado and arugula 550
Insalata di salmone leggermente salato in salsa di agrumi / Салат из семги в цитрусовом соусе / Salmon salad with citrus sauce 750
Caesar salad con gamberi/pollo / Цезарь с креветкой/цыпленком / Caesar salad with shrimps/chiken 780/680
Patè di anatra / Паштет из утки / Duck pate 590
Insalata di manzo alla toscana / Салат с говядиной по-тоскански / Tuscan beef salad 790
Insalata di pomodori con cipolla di Tropea / Салат из помидоров с красным луком / Tomato salad with red onion 320
Insalata mista / Микс-салат / Mixed salad 320
Bruschetta con gamberi/calamari / Брускетта с креветкой/кальмаром / Bruschetta with shrimp/squid 390
Bruschetta al salmone / Брускетта с лососем / Salmon bruschetta 420
Bruschetta con roast beef / Брускетта с ростбифом / Bruschetta with roast beef 420
Bruschetta ai peperoni al forno e parmigiano / Брускетта с запеченными перцами и пармиджано / Bruschetta with roasted peppers and parmigiano 320
Bruschetta con crudo di parma e brie / Брускетта с пармой и бри / Parma and Brie cheese bruschetta 420
Bruschetta al pomodoro e origano / Брускетта с помидорами и орегано / Bruschetta with tomatoes and oregano 220
Focaccia al pomodori secchi / al parmigiano / Фокачча с вялеными томатами/с пармиджано / Focaccia with dried tomatoes/parmigiano 220
Focaccia (al rosmarino / al pesto) / Фокачча (с розмарином / с песто) / Focaccia (with dried tomatoes / parmigiano) 220
Ciabatta casalinga / Домашняя чиабатта / Homemade Ciabatta 100
Insalata caprese con mozzarella/ Салат Капрезе / Caprese salad with mozzarella 490
Tagliere grande/ Большая доска/ Big board (600 g) 2900
Tagliere medio/ Средняя доска/ Medium board (400 g) 2100
Cacciucco alla livornese/ Рыбный суп по-ливорнски/ Livornese fish soup 1100
Penne 4 formaggi / Пенне 4 сыра с трюфельной пастой / Four cheese pend with truffle paste 690
Chitarrine con tonno / Китаррини с тунцом / Chitarrine with tuna 620
Ravioli con ricotta e spinaci / Равиоли с рикоттой и шпинатом / Ravioli with ricotta and spinach 600
Crema di zucca/ Крем-суп из запеченной тыквы/ Roasted pumpkin soup 390
Minestrone ligure/ Минестроне по-лигурийски/ Ligurian vegetables soup 350
Pappa al pomodoro/ Томатный суп по-флорентийски/ Florence-style tomato soup 390
Minestra di polpettone di pollo/ Суп с куриными фрикадельками/ Soup with chicken meatballs 300
Tagliere piccolo/ Маленькая доска/ Small board (200 g) 1200
Tagliatelle con broccoli e salmone/ Тальятелле с брокколи и лососем/ Salmon and broccoli tagliatelle 690
Agnolotti ripieni con carne di vitello/Аньолотти с телятиной/Agnolotti stufe with veal 660
Linguine agli asparagi e calamari/Лингвине с кальмаром и спаржей/Linguine with squid and asparagus 640
Gnocchi alle pere/prugne / Ньокки с грушей/сливой /Gnocchi with pear/plum 560
Chitarrine con filetto di manzo/ Китаррини с говяжей вырезкой/ Chitarrine with beef tenderloin 680
Bigoli allo scogliera/ Биголи с морепродуктами/ Bigoli pasta with seafood 990
Penne all’arrabbiata/ Пенне арраббьята/ Penne all’arrabbiata 360
Risotto con coda di bovino / Ризотто с бычьим хвостом / Risotto with bull’s tail 790
Risotto ai funghi porcini/ Ризотто с белыми грибами/ Risotto with white mushrooms 620
Agnello al forno con patate e rosmarino/ Запечённый ягнёнок с картофелем с розмарином/ Baked lamb with potatoes and rosemary 990
Tonchet di tonno/ Тунец планше/ Tuna planchet 790
Salmone con crocchette di cavolfiore/ Лоcось с крокетом из цветной капусты/ Salmon with cauliflower croquetts 1200
Filetto d’orata con asparagi / Филе дорадо со спаржей / Dorado fillet and asparagus 890
Filet mignon/ Филе миньон / Filet mignon 1200
Rubeye (100gr)/Рибай (100гр)/Ribeye(100gr) 790
Аrrosticini di pollo/ Арростичини из курицы/ Сhicken arrosticini 590
Risotto con salmone/ Ризотто c cемгой /Risotto with salmon 760
Risotto al Prosecco e gamberi/ Ризотто с креветками и Просекко/ Risotto with shrimps and Prosecco 790
Patate novelle al forno/ Молодой запеченный картофель/ Baked baby-potatoes 230
Involtini di meringa / Меренговый рулет / Meringue roulade 320
Patate fritte con i funghi/ Жаренный картофель с грибами/ Fried potatoes with mushrooms 250
Asparagi/ Спаржа/ Asparagus 290
Verdure miste alla griglia/ Овощи-гриль/ Mixed grilled vegetables 390
Crocchetta di patate/cavolfiore / Крокет из картофеля/цветной капусты / Croquette potato/cauliflower 390
Fagioli kenioti/ Кенийская фасоль/ Kenyan beans 230
Pollo alla calabria/ Цыпленок по-калабрийски/ Calabrian chicken 780
Bronzino alla griglia/ Сибас на гриле/ Seabass on the grill 890
Mango, limone e lime, amarena, maracujá/ Манго, лимон-лайм, вишня, маракуйя/ Mango, lemon and lime, cherry, passion fruit 160
Tiramisu al Baileys/ Тирамису с бейлисом/ Baileys tiramisu 320
Crème brulée/ Крем-брюле/ Crème brulée 320
Torta al mango e maracuja/ Торт манго-маракуйя/ Mango and passion fruit cake 320
Cheesecake / Чизкейк/ Cheesecake 320
Panna cotta con marmellata di ananas/ Панакотта с ананасовым вареньем/ Panna cotta with pineapple jam 300
Flan al cioccolato/ Шоколадный флан с мороженым/ Chocolate flan 490
Vaniglia, latte al forno, cioccolato, fragola, melone, sciroppo d’acero con noce/ Ваниль, топленое молоко, шоколад, клубника, дыня, кленовый сироп с грецким орехом/ Vanilla, baked milk, chocolate, strawberry, melon, maple syrup with walnut 180
Uvetta e rum, cioccolato e Cabernet/ Ром-изюм, шоколад-каберне/Rum raisin, chocolate Cabernet 180
Prosciutto e rucola/ Прошуто рукколла/ Ham and rocket 750
Cotto e carciofi/Ветчина с артишоками/Prosciutto and artichoke 750
Quattro formaggi/4 сыра/Four cheese 690
Pancetta/Порко/Porco 520
Diavola / Диаболо / Diavola 490
Gorgonzola e pere/Горгонзола с грушей/Gorgonzola and pear 620
Tonno e cipolla/С тунцом и луком/Tuna and onion 550
Margherita / Маргарита / Margherita 400
Vegetariana / Вегетарианская / Vegeterian 480
Cutto e funghi / Ветчина с грибами / Ham and mushrooms 480
Gallery
Галерея
Testimonials
Отзывы
“Моя любовь к этому месту началась с прогулки по Москве. Это неприметное с первого взгляда место поразило меня своей кухней и "персоналом", который нельзя назвать этим словом. Это друзья, которые желают тебе самого комфортного отдыха. Спасибо огромное Денису, очень приятный и внимательный человек, стремящийся угадать Ваши самые разные желания, что получается у него со 100% вероятностью. !”
Александр
Гость
“Уже несколько раз были в вашем ресторане. Что я хочу сказать. Менеджер Денис - просто сокровище этого заведения! Всегда встретит с улыбкой, уделит столько внимания лично гостю и выбору меню, сколько потребует душа 🙂 Именно тот случай, когда просто знакомый становится товарищем и другом! Что просто не оставляет выбора: ходить только в Винный Рынок!”
Виктория
Гостья
“Винный рынок прекрасный выбор места для ужина с друзьями , партнерами или празднования ДР , особенная атмосфера и публика создают ощущение камерности ресторана и сдержанной роскоши .”